BRC Food Versión 8. Principales cambios (Parte II)

Continuando con el artículo que publicamos la semana pasada sobre la nueva versión del estándar internacional BRC Food, hoy hacemos hincapié en las principales novedades que conlleva: Compromiso equipo directivo: Se requieren evidencias sólidas y herramientas implantadas como, por ejemplo, herramientas de comunicación interna bidireccional. APPCC: Identificación de peligros de fraude y contaminación intencionada. Se deberán…

BRC Food Versión 8. Principales cambios (Parte I)

El próximo 1 de febrero entrará en vigor la nueva versión del protocolo de seguridad alimentaria BRC Food. A partir de esta fecha, todas las empresas certificadas con BRC Food o todas aquellas que decidan hacerlo, deberán hacerlo cumpliendo estos nuevos requisitos de la versión 8. El Estándar Global de Seguridad Alimentaria BRC ha sido…

Nueva ISO 22000 de Seguridad Alimentaria

Ya ha sido publicada esta semana la nueva versión de la norma ISO 22000 de seguridad alimentaria que regula y estandariza toda la cadena de suministro, desde agricultores y ganaderos,  a los procesadores y envasadores, transporte y punto de venta, y que especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la…

Jornada «Los sistemas de seguridad alimentaria claves para acceder a nuevos mercados»

IMP Consultores y Escuela de Organización Industrial (EOI) te invitan a conocer los principales cambios de la nueva versión del estándar BRC (v7), así como los principales protocolos que se demandan en la industria alimentaria (BRC, IFS, ISO 22000,…), en la jornada técnica, “Los sistemas de seguridad alimentaria claves para acceder a nuevos mercados”, que se celebrará  el próximo martes 29 de marzo en la sede…

¿Por qué es importante tener un sistema de gestión de seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos?

  Actualmente las Industrias Agroalimentarias están en el punto de mira de consumidores, distribuidores y administraciones públicas debido a las alertas alimentarias que han tenido lugar en los últimos años gracias a las cuales, los consumidores han adquirido una mayor conciencia acerca de la procedencia, inocuidad y calidad de los productos que consumen, lo que…

Nueva versión BRC

BRC (British Retail Consortium) ha editado en Julio de 2011 la nueva versión, versión 6, de su protocolo de Seguridad Alimentaria. Será de aplicación a partir de enero de 2012. Los certificados emitidos según la versión 5 serán válidos hasta que expiren según su fecha establecida.   Con esta nueva edición se pretende mejorar los…