Aplicación Lean al buffet del futuro

Parece una obviedad en estos tiempos que corren que todos los procesos de prestación de servicio en cualquier establecimiento hotelero van a sufrir modificaciones significativas después de la pandemia por el Covid-19, y que alguno de estos cambios tenga un carácter estructural. Probablemente el proceso que más cambios va a sufrir será el servicio de…

IMP Consultores lidera un proyecto de gestión del conocimiento con AirBusiness Academy

IMP Consultores ha finalizado un proyecto de gestión del conocimiento con AirBusiness Academy, empresa que pertenece al Grupo AIRBUS. El proyecto ha consistido en la grabación de vídeos tutoriales de sus diferentes programas para capturar y transferir el conocimiento industrial. AirBusiness Academy es una empresa que lleva más de dos décadas comprometida con el desarrollo…

Procesos y cadena de suministros

Dando una vuelta por www.cadenadesuministro.es he encotrado este vídeo, el noveno de una serie que trata sobre la introducción a la gestión de la Cadena de Suministro y que ha sido desarrollada por la Escuela de Negocios de la Universidad de Arizona y el departamento de Gestión de la Cadena de Suministro. En el vídeo queda reflejada…