BRC Food Versión 8. Principales cambios (Parte II)

Continuando con el artículo que publicamos la semana pasada sobre la nueva versión del estándar internacional BRC Food, hoy hacemos hincapié en las principales novedades que conlleva: Compromiso equipo directivo: Se requieren evidencias sólidas y herramientas implantadas como, por ejemplo, herramientas de comunicación interna bidireccional. APPCC: Identificación de peligros de fraude y contaminación intencionada. Se deberán…