Prevención de riesgos en Industrias Agroalimentarias

En los últimos tiempos, y debido a la creciente necesidad de las empresas agroalimentarias de impulsar sus exportaciones, se ha asociado la implantación de los sistemas de gestión en estos sectores a las normas de seguridad alimentaria casi en exclusiva. Si bien estos sistemas tratan aspectos relacionados con la calidad, el cumplimiento de la legislación…

Details

Procesos y cadena de suministros

Dando una vuelta por www.cadenadesuministro.es he encotrado este vídeo, el noveno de una serie que trata sobre la introducción a la gestión de la Cadena de Suministro y que ha sido desarrollada por la Escuela de Negocios de la Universidad de Arizona y el departamento de Gestión de la Cadena de Suministro. En el vídeo queda reflejada…

Details

Qué es el Balanced Scorecard

El Balanced Scorecard nació al principio de los noventa como un modelo de gestión “diferencial” y “equilibrado” como respuesta de los profesores Kaplan y Norton a las necesidades que el entorno de negocio planteaba: El valor de las organizaciones se soportaba cada vez menos en los activos tangibles frente a los intangibles. En la economía…

Details

Reducción de tiempos: SMED

  El sistema SMED es un sistema de gestión de la producción ideado para acortar los tiempos de la preparación de máquinas, lo que permite hacer lotes más pequeños y eliminar stock. En definitiva se trata de una sistemática para ahorrar tiempo en los cambios de máquina. Un ejemplo clásico es la Fórmula 1 ¿Qué…

Details

Reglamento EMAS III

El Plan de Acción sobre Consumo y Producción Sostenible y Política Industrial Sostenible, aprobado en 2008,  incluye una serie de acciones que han determinado la necesidad  de la revisión del reglamento EMAS, Sistema Comunitario de Gestión y Auditoría Ambiental.   El objetivo primordial del reglamento revisado es promover la mejora del comportamiento ambiental de las…

Details

Reingeniería de procesos en el IAPH

Es el proyecto que hemos llevado a cabo en el Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (IAHP), concretamente, hemos implantado un sistema de Gestión por Proceso y Reingeniería de Procedimientos.   ¿En qué ha consistido?   El proyecto, iniciado hace ahora un año, ha tenido por objeto principal revisar y optimizar los procesos de la entidad…

Details