Aprendiendo a aprender: Lean

  Os dejamos algunos ejemplos de cómo los directivos de grandes empresas del sector consumo están aumentando su competitividad gracias a la adopción de prácticas Lean.   Para muchas empresas, la búsqueda de oportunidades de crecimiento, que a primera vista pueden parecer ocultas, no siempre requiere una inversión significativa. Se trata más bien, de mirar…

Lean en hoteles

  Como ya hemos insistido en otros artículos la metodología Lean Manufacturing no sólo aplica al sector industrial, si no que la aplicación de estos principios se pueden ofrecer a cualquier empresa que ofrezca un producto o servicio. Lean Manufacturing comparten el principio de proporcionar a los clientes productos de máxima calidad utilizando metodologías eficientes…

Nueva versión del modelo de gestión EFQM

El Modelo Europeo de Excelencia Empresarial, conocido como Modelo EFQM,  tiene como objeto la autoevaluación de la organización usando como guía los Conceptos fundamentales de la Excelencia, los Criterios EFQM y la lógica de la excelencia REDER.   Recientemente se ha publicado una versión del modelo EFQM.  En mi opinión este nuevo Modelo de 2013…

¿Cómo ayudamos a nuestros clientes a mejorar su competitividad aplicando herramientas Lean Manufacturing?

    Nuestros consultores establecen junto al cliente los aspectos estratégicos claves que han de considerar para diferenciarse y competir en el mercado, permitiendo a la empresa mejorar sus resultados y crecer de una manera sostenible.       Definidos los objetivos estratégicos, es necesario diseñar y gestionar las operaciones y el día a día…

ISO 9001: Una nueva forma de ver la calidad

  La norma ISO 9001:2008 está actualmente en proceso de revisión, estando prevista la publicación de la nueva norma ISO 9001 en septiembre de 2015. Prácticamente desde la publicación de la norma ISO 9001:2008, se pusieron en marcha iniciativas para identificar los aspectos más relevantes a incorporar en las futuras revisiones de la norma. Para…

¿Por qué es importante tener un sistema de gestión de seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos?

  Actualmente las Industrias Agroalimentarias están en el punto de mira de consumidores, distribuidores y administraciones públicas debido a las alertas alimentarias que han tenido lugar en los últimos años gracias a las cuales, los consumidores han adquirido una mayor conciencia acerca de la procedencia, inocuidad y calidad de los productos que consumen, lo que…